Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

 Pour 5 personnes

 Les ingrédients

 10 biscuits cuillère

 30 framboises entières

100g de sucre

4 œufs

 1 pot de mascarpone (250g)

Pour le sirop : 30g de sucre, 6cl d’eau eau de vie de framboises

Préparation

Pour l’appareil : blanchir le sucre et les jaunes d’œufs, ajouter la mascarpone,

 puis y ajouter délicatement les blancs d’œufs préalablement battus en neige

 Imbiber les biscuits avec le sirop et l’eau de vie de framboises

 Répartir dans 5 verres les biscuits, les framboises, puis l’ appareil.

 Placer au réfrigérateur 6 heures au minimum avant de servir

 Au moment de servir napper d’un coulis de framboises

 

 

 

 

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Commentaires (2)

1. MELODIE Le 03/05/2008 à 09:11

Uun vrai régal tes photos rien que de les regarder j'en salive déjà et je testerais c'est sûr !!!!
merci et doux baisers pour toi mon p'tit caf d'amour

2. windyorane Le 08/05/2008 à 13:57

Je me suis surtout intéressée au rôti de filet mignon, j'essaierai de la faire, car ça me parait facile, c'est tout à fait ce qu'il me convient, lol... Gros bisous et merci pour la recette.
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Dernière mise à jour de cette page le 26/10/2009
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