ROULE DE SAUMON FUME (VIDEO)


Recette de Chef-Mary: Roulé de Saumon fumé
envoyé par Joselite

- traduction de cette vidéo par mes soins -

 

Filets de saumon fumé (celui qui est présenté est d'IRLANDE)

des olives noires

du fromage frais

des anchois

quelques brins de ciboulette

de la salade rocquette pour la décoration

Tout d'abord dénoyauter les olives noires et les mixer avec les anchois pour faire une tapenade.

Mélanger le fromage frais à la tapenade

Etaler cette préparation sur les filets de saumon fumé

puis rajouter quelques brins de ciboulette avant de les rouler.

Piquer le roulé à l'aide d'un cure dent

Disposer de la salade de rocquette sur assiette et y déposer les roulés par dessus.

Ce plat peut être servi en entrée ou en repas du soir accompagné de pain grillé.

BON APPETIT !!

Rol. et M.Odile

kit bon appetit Pictures, Images and Photos
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Commentaire (1)

1. tamy Le 10/11/2008 à 07:57

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j ai bien adore ..et je veux savoir est ce que je peux le reserver a mon pc .? merci et bon courage pour ce site merveilleux.
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Dernière mise à jour de cette page le 11/09/2008
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