LE P'TIT CRAYON DES ILES & MELODIE

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CUISINE

   Comment beurrer un moule correctement ?

Sortez le beurre du réfrigérateur afin qu'il soit moins ferme.

Ensuite, vous pouvez le mettre sur un morceau de papier absorbant 

pour l'étaler ou glisser votre main dans un sac plastique.

Quelques noisettes de beurre éventuellement persistantes

  Comment conserver du basilic frais ?

 Une fois coupé, il s’abîme vite. Pour le conserver,

mettez-le dans un linge (ou papier absorbant)

et disposez le dans le bas à légumes de votre réfrigérateur.

   Comment éviter que le beurre brûle pendant la cuisson ?

 Il suffit d’y ajouter un peu d’huile. 

  Comment vérifier la cuisson d’un gâteau ?

Commencez par vous fier à l’aspect et à l’odeur, de bons indices.
Ensuite, plantez la pointe d’un couteau au centre du gâteau.

Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit à point !

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